這是前奧美創意設計總監近作大家覺的有沒有一種很美很夢幻的感覺

MOA (Mokich Okada International Association)自然農法乃日人岡田茂吉先生於１９３５年所提倡，以不使用化學肥料與化學農藥之耕作方式來維護自然生態。現今農業耕作方式（慣行農法）因常期濫用化學肥料、農藥、化學合成資材對環境生態與消費者健康已造成相當程度之傷害，要改善這些問題，推行「ＭＯＡ自然農法」是相當可行之途逕。活力健康農場生產的有機蔬菜即依照「MOA自然農法執行基準」嚴格執行，不僅安全、美味更多了一份,對大地的關懷之情。 
根據大自然之法則，以尊重土壤為基礎，並設法維護生態體系，達到人類及所有生命之調和與繁榮。 
1. 確保安全性食物的值與量
2. 保護自然環境,增進、維護地力
3. 促進農村發展，建立健康飲食的生活 

概說

檢視圖片麻豆文旦(Citrus grandis Osbeck, vc. Mato Buntan)為屬亞熱帶柑橘中柚類的一個栽培品種，在本省栽培已有二百九十餘年歷史，至民國85年止種植面積已達6,819公頃。本品種性喜高溫及雨水、日照充足的氣候，耐寒力較弱，生長適宜溫度為攝氏23度至29度。春、夏季期間宜有充足的土壤水分，以供植株春梢生長、開花、結果及果實發育，秋冬季期間需有乾燥的土壤與適當的低溫，以抑制秋冬梢抽生或促進花芽分化。較適合於本省中南部地區栽培。忌強風，因易造成植株落葉、落果及損傷果皮組織。麻豆文旦植株生長勢強，樹形開張，樹冠大，株行距以7×8公尺為原則。最適當的土壤環境為土層深厚、富含有機質、均衡且充足的養分及微酸性排水良好之砂質壤土。

品種來源

檢視圖片麻豆文旦為清朝康熙40年(1701年)由福建漳州引入栽植，而早期曾種植於嘉義、宜蘭等地區，惟尚未種植在麻豆鎮。至清朝乾隆53年(1788年)由台南廳安定里西堡鄭拐庄人黃灌，在安定里其居住地栽培而得到有特殊甘味之文旦果實，至道光末年(1850年)左右，麻豆堡尪祖廟庄郭藥別號庭輝，向黃家分植6棵，栽植於庭前，經5、6年細心管理，所栽培之果實較黃家原有者更佳，其後郭藥之子郭糾(1855～1925年)繼續管理，住宅庭前所種植者尤為上品，利用高壓甕土繁殖，栽培株數逐漸增加，迅速擴及全鎮而成為麻豆名產。由於麻豆鎮所種植之文旦，較原安定鄉所出產者果肉更柔軟多汁，別有一番風味，經地方人士協議後命名為「麻豆文旦」，此後並以此為品種名稱而沿用至今。早期麻豆文旦主要產區為麻豆鎮，麻豆鎮所生產者以麻豆文旦品種名稱之，但全省各地區栽培麻豆文旦面積逐漸增加後，各地產區為求與麻豆鎮所產者區隔，遂冠以當地地名之文旦稱之，而成為商品名，但其實都是麻豆文旦。

品種特性

馬遠是布農族在花東縱谷區最北端的部落，也是以東賽德克族為主的萬榮鄉當中，和紅葉並稱的兩個布農族部落。

卓溪鄉布農族最多成了東台布農族的中心，布農族每戶農田稀少素以燒山開路，輪耕為慣例其建築以石壁、石板為特色均以現代水泥取代。村內盛產箭竹筍，盛產期為每年3~5月份。

♬ 布農族 ♪

台灣原住民族當中，最先被國際人士知曉的，是以「八部合音」聞名於世的布農族。每年十一～十二月之間，布農人舉行小米播種祭，為了祈求小米能夠豐收，因此社裡的男子圍成一圈，一起合唱「祈禱小米豐收歌」。除了「祈禱小米豐收歌」，布農族的器樂演奏是原住民族當中保存最完善的一族。

舊稱為「馬候宛」，意味有木箱之地，記從前有人住屋失火，屋內有木箱存放貴重物品，主人為了搶救入屋而被焚斃，居民便以此命名，以誌不忘。光復後擬音改稱「馬遠」。　　

西元1952年日本的音樂學者─黑澤隆朝將布農族的Pasibutbut(祈禱小米豐收歌)寄至聯合國的文教組織。

當代的知名音樂學者聽了之後，驚訝於古老的部落為何會有如此繁複的和音，當時西方的音樂學家認為音樂的起源是由單音、雙音而發展至和音的理論也不攻自破，從此重寫了音樂起源說的論點。每年十一～十二月之間，布農人舉行小米播種祭，為了祈求小米能夠豐收，因此社裡的男子圍成一圈，一起合唱「祈禱小米豐收歌」。族人相信，歌聲越好天神越高興，今年的小米就會結實累累。因此，每一個人都以虔敬的心情唱著。歌聲一開始，其實只有四部合音，但當音域高到某一個層次時，軌出現了八個不同的音階，因此被世人稱之為八部合音。這也是目前世界上獨一無二的和音方式。

布農族傳統的年月觀念是依著小米的成長而劃分的。對於農事或狩獵行事的時間，布農族依著植物的枯榮與月亮的盈缺來決定。例如李花盛開時，適合播種小米;月缺時適合驅蟲、除草;滿月時適合收割舉行收穫祭。布農族是一個充滿想像力的民族。

(一) 渾然天成的和音：

布農族

一隻木箱

燒出若个名仔

猛猛个火

化做滾滾个熱情

映在細人仔个面項

真假有機肥和無機肥的鑒別方法

農民朋友辨別真假化肥的幾種簡易方法

一、氮素化肥的識別方法。如果你買碳銨或者硝酸銨、硫酸銨、氯化銨可提取10克樣品裝入乾淨的玻璃杯中加入50毫升清水攪拌搖勻使肥粒完全溶解後用一張紙巾浸到杯中蘸取溶液稍晾乾然後在火爐上烘烤2—5分鐘。如果紙條散發出刺鼻的氮氣味表明它是上述氮素化肥中的一種否則就是假的氮素化肥。

二、用火燒法簡單辨別幾種化肥。提取化肥樣品15—20克先備一塊燒得很旺的很紅的木炭不得用明火把樣品直接放到燒紅的炭塊上觀察所發生的反應現象可辨別化肥種類一接觸炭紅立即冒煙並溶化的是尿素發生激烈燃燒又爆出星並發出氮氣味的是硝酸銨沒有燃燒現象但發出氨味的是硫酸銨發生爆裂聲但沒有氨臭味的是氯化鉀可燃燒燃燒時呈黃色火焰的是硝酸鈉可燃燒燃燒時呈紫色火焰的是硝酸鉀能緩慢燃燒燒後留白色渣末的是硝酸鱸燃燒很慢散發燒雞毛味殘留黑色渣塊的是骨粉。沒有發生上述任何一種反應現象的是假化肥。

三、辨別真假複合肥。取一撮複合肥置於一塊毛玻璃上在100瓦的白熾電燈光照射下觀察。肥料顆粒發亮碾破肥粒看其晶狀體富有折光性的是真複合肥。肥粒顏色暗淡不發亮外表灰白色裡面是雜色無折光性的是假肥。把樣品放入清水中能溶解的是真複合肥。不溶解的是假肥。另外你也可以到當地農業部門做專業鑒定。

一、什麼是有機肥料

       有機堆肥，是以有機物製成，例如廚餘、 樹葉等，含有豐富微生物都是有機物，但這些有機物並非直接放在土壤裡 面就可以當成肥料，而是要經過長時間的發酵，發酵過程中，動植物殘體被蟲吃掉，蟲被微生物分解（吃掉），甲微生物又被乙微生物分解。

   例如：豌豆苗的根莖、米糠等可做堆肥原料，黃豆粉、米糠、菜籽粕等也可製作堆肥，不管使用什麼材料，有機堆肥，須堆高一 公尺到一公尺半，以增加密度，提高溫度，讓微生物呈幾何級數增加，經過六 到八個月發酵才算發酵完熟，發酵愈完全的堆肥，微生物群愈豐富，對植物生 長愈有助益。（摘自工商時報 1999.01.25）

傳統的『天然有機肥』，泛指由有機物質自然所形成的肥料，例如枯葉、草木灰、米糠、剩菜、剩飯、豆餅、油粕…，甚至廚餘，都可成為有有機肥料。製作方法乃是將它們收集堆積在一起或盛裝在容器內，定期攪拌，使其充份發酵腐熟，大約經過3至5個月即可完成。

    什麼是「豆餅、豆餅水、油粕、草木灰」呢？豆餅就是黃豆榨油後的豆渣，豆餅水則是將豆餅切碎，放入容器中，以 5至10倍的熱水浸泡，待20至30天發酵後，稀釋5至10倍清水即可使用。油粕為胡麻、花生、菜仔等榨油後的殘渣；草木灰則是植物體經焚燒後

ＭＯＡ自然農法執行基準（台灣版）第三版

序 文

本MOA自然農法執行基準（台灣版）為在台灣之MOA自然農法（以下簡稱自然農法）之定義、方法及運用基礎，做為彙整與提供技術推廣之指針。日本自然農法之提倡者，岡田茂吉師(1882～1955)於昭和10年(民國24年)提倡此一新的農法，乃經研究文獻與栽培試驗之結果而開拓實用之道。實施者在感受並關心其心願之餘，於昭和28年(民國42年)將推廣組織結合為「自然農法推廣會」，全國性之自然農法實施者因而誕生，其推廣活動至今仍繼續著。另為使日本全國之自然農法技術得以統一起見，於昭和57年(民國71年)在靜岡縣伊豆半島的大仁町設置進行試驗研究之「大仁農場」成為實施者之技術據點。

岡田茂吉於昭和28年(民國42年)，認為要規劃執行自然農法之組織時，須以市區村為單位，設立產地支部(一村一支部構想)以推廣此活動，故後人於昭和63年(民國77年)9月，在靜岡縣首先設立藤枝支部，實現了提倡者之構想。現在日本全國已設立約有315個產地支部，結合行政與農協，成為地域一體之活動，達到振興地區農業之任務。

本基準為遵從自然農法之理念與方向性，從生產至出貨作具體的說明，可供相關人員及實施農家等參考。然而，在此對自然農法之基本方法有所提示，但在各地區仍須與現況相配合，期能達到適宜的應用。

自然農法的緣起

　　為了提高土壤的本來具有的生育力，岡田先生不使用化學肥料和農藥等違反大自然的東西，而透過土壤本身力量、提高自然力，確立適合大自然理念的生產方法。這不僅只是農業領域而已，擴大到環境保護的觀點來看，也是防止大氣、土壤、水質汙染的有效方法。

自然農法的理念

根據大自然法則，以尊重土壤為基礎，維護生態體系，以達人類及所有生命體之調和與繁榮。

CAS有機農產品驗證標章

國內生產之農產品，經驗證後轉型三年取得有機農產品資格之驗證標章。

有機農產品轉型期驗證標章
國內驗證之農產品，經驗證後正值轉型三年期間有機農產品資格之驗證標章。